Los operativos son ejecutados en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y el Instituto Boliviano de Metrología (Ibmetro).
Este lunes 28 de abril, Luis Velásquez, Viceministro de Lucha contra el Contrabando informó que el Gobierno intensifica los operativos de control en frigoríficos con el objetivo de verificar el precio kilo gancho y abastecimiento de la carne de res en el país.
“Hemos empezado con operativos permanentes, especialmente, para controlar el precio del kilo gancho. En este frigorífico, por ejemplo, está en 30 bolivianos y el propietario aseguró que ese precio será sostenible y permanente”, informó Velásquez durante un verificativo en la zona Villa Fátima.
Con la implementación de estas medidas, el Gobierno buscan evitar la especulación y garantizar el acceso a carne a precios justos para la población.