Los operativos se realizaron en Miraflores, San Pedro y Sopocachi a una semana del Día de la Madre.
Este martes 20 de mayo, la a Alcaldía de La Paz activó operativos de control en pastelerías y confiterías del macrodistrito Centro y Cotahuma a una semana del Día de la Madre. Según reportes, encontraron graves deficiencias de higiene que derivaron en la suspensión inmediata de dos establecimientos y la emisión de 10 citaciones.
“Se evidenció que estaban tanto en los refrigeradores como también en el proceso de producción, se evidenciaron en las masas que estaban los chulupis (cucarachas) caminando”, denunció Geraldine Ugarte, Jefa de la Unidad de Defensa de Derechos de los Consumidores.
Asimismo, Ugarte señaló que decomisaron 149 productos vencidos, incluyendo colorantes y enlatados, se identificaron 24 utensilios en mal estado y 36 kilogramos de masas contaminadas.
También la autoridad edil reiteró que estos operativos se replicarán en todos los macrodistritos del municipio.
La Alcaldía paceña exhorta a la población a verificar las condiciones de higiene y exigir productos garantizados antes de realizar sus compras para esta fecha especial.