Se trata de la crema chantillí, que por medio de un manifiesto dirigido al Ministerio de Culturas el día de ayer, productoras de La Paz y El Alto, buscan que se declare este postre como patrimonio gastronómico de Bolivia.
Este cometido tiene el apoyo de la empresa Nestlé, a través de su marca Carnation. Dicho petitorio se dio a conocer en un evento realizado en redes sociales y plataformas virtuales este pasado miércoles en la Sede de Gobierno.
De darse esta petición, este producto se incluiría a los destinos turísticos gastronómicos del país y esto significaría un impulso para este gremio, ya que muchas familias hoy en día son sustentadas por medio de la venta de la crema chantillí.
