La quinua es un alimento primordial y a través de esta actividad buscan promover su importancia en la alimentación.
Este jueves 29 y 30 de julio se llevará a cabo el V Congreso Nacional Cámara de Productores de Quinua de Bolivia “Rumbo a la Ley General de la Quinua” del Gobierno Autónoma Municipal de Sica Sica, específicamente en el distrito de Ayamaya, auspiciado por el Ministerio de Culturas, Descolonización y Despatriarcalización.
En esta actividad el tema primordial a tratar es la Ley General de la Quinua, que consiste en establecer un precio a la quinua y los productores buscan un precio justo a este producto, tanto para productores e intermediarios. Esta Ley regularía ciertas características como por ejemplo el de promover que la quinua sea patrimonio boliviano.
Edwin Callisaya, Alcalde de Sica Sica, dio a conocer sobre el V Congreso Nacional de la Quinua donde se llevará a cabo en Ayamaya cerca del Municipio de Sica Sica. Callisaya indicó que este Congreso se busca alternativas y soluciones a los problemas que surgen en la producción de quinua.
El Alcalde de Sica Sica explicó que como Gobierno Municipal están promoviendo actividades de visita esporádica dirigida a los que vengan al lugar. También habrá escenarios culturales para que se deleiten con los paisajes cuantiosos que tiene este lugar.
También en este evento se contará con una Feria Gastronómica Lahuachaca, Festival de danzas Sica Sica y la elección de la Ñusta. En esta actividad se contaría con 3.000 productores que vendrían desde Potosí, Oruro y La Paz, la misma que sería la sede de este año.
