Comunidad Humacha – Corpa Cala Cala, ubicada en el cantón Franz Tamayo, provincia Omasuyos, del departamento de La Paz, distante 120 kilómetros de la urbe, recibió este sábado a decenas de visitantes que degustaron el plato típico de wallake de Karachi y apreciaron la variedad de alimentos orgánicos, en el festival realizado en la plaza Principal de la Central Agraria de esa región del país.
Grover Lacoa, Viceministro de Comercio Interno, indicó que el evento fue impulsado por la Federación Sindical Única de Trabajadores Campesinos de la Central Agraria Originario Franz Tamayo, de la Organización de las Mujeres Indígenas Bartolina Sisa y la Asociación de Comideras de Wallake, en coordinación con el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, PRO BOLIVIA, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) y la Cámara de Diputados.
Por su parte, Freddy Mamani, Presidente de la Cámara de Diputados, destacó las propiedades del plato típico de la región e invitó a la población a visitar Humacha – Corpa Cala Cala, para coadyuvar la reactivación de la economía.
Constancio Gutiérrez, Alcalde del Municipio de Achacachi, señaló que el municipio firmará un acta y destinará presupuesto para que cada año se realice ese festival regional para dinamizar la economía y promocionar el menú gastronómico preparado con las especies karachi, mauri, trucha y pejerrey y los alimentos orgánicos que produce el cantón Franz Tamayo y la provincia Omasuyos.
