El propósito de estos controles es de precautelar la salud de la población boliviana y la inocuidad de este producto para el consumo humano.
Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), ejecuta tareas de control en todo el proceso productivo de la leche. La entidad manifestó que toda actividad ilícita como el contrabando, afecta a la producción nacional de leche.
SENASAG tiene la misión de mejorar y proteger la condición sanitaria del patrimonio productivo agropecuario, forestal y la inocuidad alimentaria, articula acciones de control en sanidad animal con la certificación de predios “Libres de brucelosis bovina”. También de otorgar el Registro Sanitario a empresas de producción de lácteos y derivados en el territorio nacional.
Patrick Nogales, Director General Ejecutivo del SENASAG, manifestó que la entidad sanitaria coordina periódicamente en cada gestión, la realización de campañas de vacunación preventiva de cuidado al ganado bovino, que podría afectar la producción lechera. La autoridad indicó que se otorgó el Registro Sanitario correspondiente a 220 empresas de leche y derivados, de acuerdo al Sistema Informático Gran Paititi.
Por otro lado, Jhoana Moncada, Encarga de Vigilancia, Control y Monitoreo en Inocuidad Alimentaria del SENASAG en La Paz, señaló que la institución también busca incentivar su consumo y de los productos derivados.
,%20ejecuta%20tareas%20de%20control%20en%20todo%20el%20proceso%20productivo%20de%20la%20leche.%20La%20entidad%20manifest%C3%B3%20que%20toda%20actividad%20il%C3%ADcita%20como%20el%20contrabando,%20afecta%20a%20la%20producci%C3%B3n%20nacional%20de%20leche.){kind=link}