Intendencia realiza controles de inocuidad alimentaria en mercados.
Jorge Arias, Encargado de Inocuidad Alimentaria, informó sobre los controles en los diferentes mercados para garantizar la calidad de los alimentos. Arias dio a conocer un ejemplo sobre los controles como en Uyuni que han estado realizando operativos sobre cómo están las balanzas.
Intendente Municipal señaló que encontraron a tiendas que alteran las balanzas, incluso con 200 gramos menos por kilo. Además, detalló que han controlado la manipulación de la carne y si los vendedores respetan las medidas de bioseguridad.
