Ing. Remmy Gonzales Atila, Ministro de Desarrollo Rural y Tierras, presente en el marco de la Rendición Pública de Cuentas final 2021 del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), manifestó que las políticas y los recursos del Estado están enfocados en la consolidación de la seguridad, disponibilidad y accesibilidad alimentaria.
Actividad que se desarrolló en ambientes del Auditorio de ENTEL Santa Cruz, con el fin de transparentar el trabajo que el SENASAG lleva adelante en apego a sus competencias.
Además, el Ministro de Estado subrayó la tarea fundamental de atender la inocuidad alimentaria y la disminución del contrabando, “hay que trabajar en generar condiciones para poder incidir en lo que realmente significa el contrabando (…) si no tenemos la certeza de qué está entrando, qué consumimos; no podemos decir que estamos garantizando la seguridad alimentaria, cuando uno de los eslabones que es la inocuidad, no está siendo controlado”.
Acotó, que es menester el protocolo de trabajo con los diferentes países para subir las exigencias del personal técnico, productores y productoras, y por ende, la calidad y los estándares de la producción subirán, “la tendencia es sustituir importaciones, excedentes empezar a exportar, pero también tenemos que garantizar la inocuidad para el consumo interno; si garantizamos eso para el consumo externo también se van a abrir todas las puertas”.
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