La caída al precio de la uva se debería a la elevada oferta y baja demanda, a causa de la crisis económica en el país, pues afectó a todos los sectores de la población.
Con los mercados a nivel nacional suturados de uva, los viticultores del valle central de Tarija reportan pérdidas que superan el 30 por ciento de la producción, situación que preocupa al sector, ya que están comercializando la caja de 20 kilos entre 40 a 50 bolivianos. Además, no se respeta la Resolución 028/2008 del Senasag y el denominado “morreo” se impuso nuevamente.
José Sánchez, representante del Complejo Productivo Uva, Vinos y Singanis de Tarija, explicó al periódico El País que los productores manejan una hoja de costo, donde la media es 70 bolivianos la caja de 20 kilos. A ese precio se cubre los costos de producción, pero si se vende a menos se pierde.
Sánchez manifestó que si bien, este año se tuvo un incremento en la producción de vid que supera el 10 por ciento por la ampliación de parcelas de los pequeños productores. El representante atribuye la caída del precio de la uva a la elevada oferta y baja demanda, a causa de la crisis económica en el país, pues afectó a todos los sectores de la población.
“Hoy tenemos poca demanda y alta oferta, este fue un año de buena cosecha, estamos cosechando buena calidad de fruta, pero los mercados se saturan y como consecuencia de saturación de fruta los precios empiezan a caer”, comenta.
Otro aspecto preocupa a los viticultores es que el “morreo” nuevamente se impuso por la presión social de los comercializadores de uva, y, ante el bajo precio, algunos productores “terminaron cediendo”, pese la vigencia de la Resolución 28/2008, las socializaciones y anuncios que se hicieron en diciembre para evitar esa modalidad en la venta.
Fuente: El País
