Este pasado 18 de octubre, funcionarios municipales de La Paz, intensificaron operativos en los lugares donde se venden insumos para la elaboración de la t’anta wawas, ante la proximidad de la festividad de Todos Santos.
“Se visitó la calle Antonio Gallardo y el mercado de El Tejar que corresponde al macrodistrito Max Paredes siguiendo la línea de la Intendencia Municipal, también se está realizando el operativo en toda la ciudad de La Paz en coordinación con la del Plan Hornos Limpios para La Paz”, informó Gabriel Roso Enríquez, subintendente de la sub Alcaldía Max Paredes.
Roso, recordó a la ciudadanía el Comunicado 015/ 2022 del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz, donde se encuentra la lista de marcas de harinas registradas en el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
Además, manifestó que los operativos además de controlar la correcta comercialización, realizan la concientización a la ciudadanía sobre la adquisición de productos registrados y aptos para su consumo.
Roso, detalló que se intensifican operativos de control en los puestos de comercialización de productos.
“No solo se está haciendo el control de harinas, sino también de todos los insumos para la elaboración de pan como la mantequilla, mantecada, maicena, levaduras, entre otros. Se está haciendo el control de inocuidad de alimentos y control de registro de Senasag”, destacó el subintendente.
Por otro lado, la autoridad municipal recomendó a la población verificar la calidad de los insumos para la elaboración de las t’anta wawas antes de adquirirlo.
