Nora Eliana Apaza, repostera de 30 años, elaboró la “tantawawa” de dos metros y ganó el concurso del horneado más grande por Todos Santos, que promovió la Alcaldía de El Alto. La elaboración se realiza con una arroba de harina, huevos, manteca, mantequilla, leche, azúcar y otros insumos.
Boris Chuquimia, Director de Culturas, detalló que el primer lugar recibió el trofeo de la ‘tantawawa’ de oro, más un horno industrial; el segundo lugar, la “tantawawa” de plata y una cocina. Y, finalmente, el tercer lugar, la “tantawawa” de bronce y una garrafa.
“He decidido realizar un ‘campesinito’. Tiene su poncho, su chuspa, pantalón remangado y una abarca, representa a un difunto varón”, explicó con alegría Apaza, quien se dedica a la panadería desde la infancia.
