Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), brazo operativo del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, informó que 250 empresas que elaboran y venden productos alimenticios característicos de la época de navidad, cuentan con autorización sanitaria para comercializar en todo el territorio nacional.
Esper Burgos Román, Director de Producción Pecuaria y Agricultura, manifestó que con el objetivo de garantizar la inocuidad alimentaria, se cuenta con 244 empresas registradas y autorizadas para elaborar panetones y roscas navideñas y 6 empresas que importan panetones.
Burgos dio a conocer que en La Paz se tiene 58 empresas procesadoras del rubro alimenticio y 2 empresas del rubro de importación, que sus productos cuentan con registro sanitario.
