Comercialización de pescado a nivel del suelo queda prohibida.
Por Semana Santa, Nathaly Solari, Jefa de Unidad de Defensa y Derechos del Consumidor recomendó lo siguiente para el momento de comprar pescado:
- Ojos redondos y cristalinos son las características para identificar pescados frescos.
- También en el pescado la contextura de la piel al momento de aplastarla debe volver a su consistencia, si se queda aplastada es que está en descomposición.
- Las branquias del pescado deben tener un color rojo vivo y ser resbaloso al tacto.
- Las patas de los cangrejos no deben salirse con facilidad.
- Las almejas deben estar completamente cerradas, caso contrario están en putrefacción
Alcaldía de La Paz incrementa los operativos en los mercados de la ciudad.
