Según la norma, cada marraqueta debería pesar 65 gramos.
Alcaldía de La Paz continúa con la supervisión del peso y la calidad del pan en la ciudad, debido a las irregularidades presentadas en torno a la disminución de su tamaño y peso. Según la comuna paceña indicó que no se justifica un aumento en el precio del pan, al menos en este periodo, viendo que los panificadores son subvencionados con harina.
Iván Arias, Alcalde de La Paz destacó que se realizan controles de calidad y peso del pan, aunque evidenció que el volumen del producto que se consume a diario en la ciudad es tan grande que la capacidad de supervisión del municipio se ve sobrepasada.
“Ya no es más marraqueta, parece ya más marraquetita de Alasita, ha bajado el peso y tamaño”, manifestó Arias.
