El informe de mayo señala incrementos sostenidos en alimentos básicos y reporta desabastecimiento de aceite en La Paz.
La Defensoría del Pueblo informó que, según su último sondeo nacional de precios correspondiente a mayo, productos clave de la canasta familiar como la carne de res y de pollo registraron un incremento de hasta el 50% respecto a meses anteriores. También detectaron alzas en el aceite comestible a granel, leche líquida, leche en polvo y harina blanca.
El relevamiento defensorial abarcó 20 mercados de los nueve departamentos del país y verificó los precios de 21 productos de consumo general. El informe revela que 15 de estos productos subieron de precio entre abril y mayo, con especial énfasis en La Paz, donde se reportó escasez de aceite a granel.
Desde agosto de 2024, los productos con mayor comportamiento inflacionario son:
- Carne de res
- Carne de pollo
- Arroz de primera (Grano de Oro)
- Harina blanca
- Aceite comestible a granel
La entidad defensorial advierte que esta tendencia afecta directamente el derecho a la alimentación de la población boliviana y exhorta a las autoridades nacionales y municipales a actuar de forma inmediata.
La Defensoría del Pueblo reafirmó su compromiso de monitorear mensualmente los precios a nivel nacional y promover acciones estatales que resguarden el acceso equitativo y seguro a los alimentos.
