Alcaldía paceña resalta su creatividad culinaria y aporte al desarrollo cultural y económico de la ciudad.
El restaurante “Manqa” fue reconocido por la Secretaría Municipal de Culturas del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz (GAMLP) como el mejor restaurante emergente de alta cocina para el año 2025, destacando su innovación, compromiso social y la revalorización de la identidad gastronómica paceña.
Rodney Miranda, Secretario Municipal de Culturas, subrayó que este reconocimiento trasciende lo culinario para convertirse en un símbolo de desarrollo cultural y económico para la ciudad. Además, resaltó el impacto social de Manqa, que ofrece oportunidades de formación y empleo a jóvenes interesados en la cocina.
“Manqa no solo es un espacio para disfrutar la gastronomía paceña boliviana, sino un proyecto social que impulsa la formación de futuros chefs”, señaló Miranda, compartiendo una anécdota de un joven capacitado que hoy trabaja en el restaurante.
Con este galardón, Manqa consolida su posición en la escena gastronómica nacional e impulsa el desarrollo cultural y económico de la ciudad.
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