La iniciativa busca fortalecer la producción de duraznos frente a sequías y granizadas y promover el mocochinchi en Bolivia.
Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), a través de APROCAM y el programa Accesos Rural, entregó cinco secadores solares de durazno en la comunidad Malliri, municipio de San Lucas, Chuquisaca. La iniciativa busca mejorar la producción de mocochinchi, refresco tradicional boliviano, y garantizar su comercialización en supermercados del país.
Los secadores solares, valuados en más de Bs 371 mil, permitirán reducir el tiempo de deshidratado de durazno de 25 a 15 días, incrementando los ingresos de las 30 familias beneficiadas en un 30%. La implementación de esta tecnología asegura productos más inocuos, orgánicos y con calidad sanitaria certificable, fortaleciendo la competitividad de los pequeños productores.
Este proyecto forma parte de los Proyectos Innovadores Resilientes (PIR) ejecutados por el MDRyT con apoyo del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA). Su objetivo es reforzar la resiliencia frente a fenómenos climáticos como granizadas y sequías, promoviendo la sostenibilidad de la producción agrícola y la mejora de los ingresos económicos en comunidades rurales de Bolivia.
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