El sector productivo prepara un encuentro multisectorial para potenciar el “grano de oro”.
Productores y entidades estatales preparan un encuentro multisectorial para fortalecer la cadena de valor de la quinua y la quinua real del Altiplano Sur, con el objetivo de mejorar su producción, comercialización y posicionamiento internacional. La iniciativa es impulsada por el Consejo Nacional de Productores Quinueros de Bolivia (Conapquibol) y el Consejo de Denominación de Origen.
El evento se realizará el 23 de abril en la Cámara Nacional de Industrias (CNI) y reunirá a productores, viceministerios, embajadas y entidades técnicas como el Senapi y el INIAF. El encuentro abordará temas relacionados con sostenibilidad, innovación, financiamiento, certificación de origen y apertura de nuevos mercados.
La jornada de trabajo se desarrollará en tres mesas: producción sostenible y adaptación climática; acceso a financiamiento y fortalecimiento de la Denominación de Origen; y comercialización con valor agregado, vinculando la quinua con la gastronomía y el turismo. El objetivo es consolidar la quinua como un producto estratégico y patrimonio alimentario de Bolivia con mayor presencia global.