Amalia Corina Tinta es la primera barista aimara, su pasión la llevó a ser mánager de una cafetería prestigiosa en La Paz y sueña con tener una propia.
“Sé que a veces las mujeres de pollera, las cholitas, un poco somos tímidas, pero todo se puede lograr siempre con esa sencillez y tener esa pasión”, expresó Corina en la cafetería HB-Bronze Coffebar.
Amalia nació en la comunidad Kellahuyo, provincia Camacho, en el Altiplano paceño, donde terminó el colegio y luego se mudó a La Paz.
La barista cuenta que su sueño era ser profesional, por lo que ingresó a la carrera de Ingeniería Textil, aunque no le fue bien por las materias exactas. Aun así no se rindió y fue por zapatería, tejidos en máquina, cocina y pastelería.
Amalia empezó en el área de servicio y con el tiempo se interesó por el café e ingresó a la formación en las cafeterías de Hierro Brothers.
“Aquí trabajaban el barismo y empecé a preguntar, me explicaron y de ese modo me encantó el barismo”, cuenta la joven.
Sus especialidades son los expresos y el “latte art” o arte de hacer dibujos con crema de leche sobre el café.
Ahora, la joven aimara es quien enseña a los nuevos empleados resaltando “su limpieza, pulcritud y orden”, es mánager en The Writers Coffe, otra cafetería de Hierro Brothers.
“Es una felicidad tener una mujer aimara que se haya interesado y que no haya sido obligada o por necesidad a hacer esto”, afirma Hierro Brothers.
Amalia confiesa que nunca imaginó ser barista, pero su pasión la convirtió en lo que es ahora, “no dejar de investigar para estar actualizado y ponerse en marcha para alcanzar las metas”.
