Este martes 26 de abril, más de 100 mil estudiantes recibirán la primera fruta del desayuno escolar, contemplado un plátano acompañado de un yogurt de chía.
Tras haber llegado bananos de los yungas y del Chapare, serán distribuidos en las diferentes unidades educativas fiscales y de convenio, de los ciclos de inicial, primaria y secundaria de los turnos de mañana, tarde y noche.
Marisol Layme, responsable de Planificación Alimentaria Nutricional de la Unidad de Alimento Complementario Escolar (UNACE), indicó: “El carguío a los camiones comenzará a las 04:00 para trasladar alimentos a las unidades educativas, saldrán a las 06:00 y se espera que lleguen a los colegios a las 06:30. Se movilizan 16 vehículos en toda la ciudad de La Paz”.
Además, adjuntó que los 16 camiones de entrega son de la empresa proveedora y distribuidora de las raciones alimentarias del turno mañana, y que luego de haber entregado las raciones del desayuno, volverán a abastecerse nuevamente para los demás turnos.
Según la alcaldía paceña, se entregará al menos una vez al mes una fruta debido a su alto contenido nutricional.
Este lunes 25 de abril, se inspeccionó las bananas maduras que llegaron del trópico cochabambino y se verificó que se encontrarán aptas para el consumo, ya que al momento de la revisión la pulpa presentaba 5 grados centígrados de temperatura.
“Deben estar en grado cinco o seis para que tenga un buen sabor, dulzor y sea aceptable para el estudiante”, informó la responsable de Planificación Alimentaria Nutricional de la UNACE.
