Los carniceros del departamento de Tarija están de acuerdo para que el costo de la carne suba de precio.
Omar Figueroa, dirigente de la asociación de carniceros de la cooperativa Tauro de la ciudad de Tarija, anunció que el martes 04 de octubre se tomó la decisión en el que se incrementará el costo del precio de la carne.
El costo de la carne se incrementará entre un 5 y 7%, el motivo de este incremento de precio, se debe a la escasez de ganado, que generó una subida del precio de carne.
“Los productores de carne incrementaron el costo por kilo de carne en un 20%, sin embargo, ellos decidieron incrementar entre el 5 a 7% en algunos cortes de carne, a fin de velar la economía de las familias tarijeñas y evitar pérdida para los carniceros”, explicó Figueroa en Fides. (Angelo, El País,2022)
Según fuentes como El PAÍS, la carne molida que tenía un costo de 28 bolivianos subió a 30 bolivianos, el puchero subió un boliviano con el costo de 15 bolivianos , y la blanda a 42 y 43 bolivianos.