, Raúl Salta, Intendente Municipal de La Paz, informó que los operativos de Semana Santa dieron como resultado la intervención total de 1.643 actividades económicas en la ciudad con el fin de verificar el estado de los alimentos propios de esta época, como son los pescados y mariscos.){kind=link}
El objetivo de estos operativos es que buscan verificar si los alimentos y productos que están a la venta tienen certificado sanitario de comercialización y si son elaborados con inocuidad alimentaria.
Este sábado (08/04), Raúl Salta, Intendente Municipal de La Paz, informó que los operativos de Semana Santa dieron como resultado la intervención total de 1.643 actividades económicas en la ciudad con el fin de verificar el estado de los alimentos propios de esta época, como son los pescados y mariscos. En ese marco, decomisaron 250 kilos de productos cárnicos en mal estado.
La autoridad edil especificó que en total se realizaron 123 operativos de control de expendio de alimentos y bebidas, de los cuales 17 han sido específicamente a comercios relacionados con la venta de estos productos de mar.
“Hemos intervenido un total de 1.643 actividades, de la cuales 445 se dedican específicamente al expendio de pescados, mariscos, productos tradicionales de Semana Santa”, señaló el Intendente.
Salta destacó que del fruto de estas intervenciones la Intendencia Municipal decomisó 513 bebidas alcohólicas y un total de 168 equipos y muebles.