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Este evento se realizará el 7 y 8 de julio en la Plaza San Francisco, en la ciudad de La Paz.
Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) realizó el lanzamiento del “Día del Consumo Nacional de la Quinua”, mismo tiene el objetivo de difundir las bondades nutricionales de la quinua real, fortalecer el desarrollo productivo del grano de oro y su imagen hacia el mercado internacional.
El lanzamiento se realizó en un acto efectuado en ambientes del MDRyT bajo el eslogan “consume sano, consume lo nuestro, quinua de Bolivia para mundo”. Este evento se realizará el 7 y 8 de julio en la Plaza San Francisco, en la ciudad de La Paz.
“Desde el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras realizamos este lanzamiento, todos sabemos que la quinua es un alimento de alto valor nutritivo que ha sido reconocido por innumerables investigaciones, no solamente nacionales sino internacionales”, manifestó Deddy Gonzáles, directora de Planificación del MDRyT.
“El Día del Consumo Nacional de la Quinua”, en el Estado Plurinacional de Bolivia, fue declarado mediante Resolución Ministerial N°160, a través del cual el 7 de julio es una fecha que permite destacar el beneficio que entrega este alimento.
Bolivia es el único país productor mundial de Quinua Real, producida a más de 3.500 m.s.n.m. en la zona del intersalar, en la parte sur del altiplano boliviano, se diferencia de otras variedades de quinua por el grano de mayor tamaño, espesor, color y atributos nutricionales.