El Grupo Trueno a cargo de la Dirección de Mercados empezaron sus operativos el día martes (31/10) en coordinación con la Guardia Municipal y las subalcaldías.
Sandra Soliz, Secretaria municipal de Desarrollo Económico, informó que el reporte de los operativos en 152 hornos en la ciudad de La Paz, de los cuales 19 fueron suspendidos, además que se emitieron 43 citaciones, 29 actas de decomiso y se recogieron 72 kilogramos de pan contaminado.
“Se ha confiscado 451 kilogramos de harina en muy mal estado, 50 kg de harina sin registro sanitario, 10 kg de avena sin registro sanitario, 280 paños de horneaje desgastados, así como 10 canastas en mal estado”, indicó Soliz.
Adicionalmente, la Intendencia Municipal encontró 49 kg de alimentos insalubres, 268 latas de horneado y 95 utensilios en mal estado, además de 25 productos vencidos.