En el evento ferial se podrá deleitar la gastronomía típica de la región del lago, como platillos preparados con base en pescado frito.
Hiver Flores, Viceministerio de Turismo, invita a toda la población a la III versión del Festival del Pescado, que se llevará a cabo el domingo 14 de enero, en Tiquina, municipio aledaño al lago Titicaca, en el departamento de La Paz. En el festival no solo habrá comida sino también cultura, danza y textilería.
En Tiquina, el Gobierno nacional construye una planta piscícola industrial y el viceministerio proyecta circuitos turísticos comprendidos por gastronomía, paseo en botes o lanchas por el lago y una visita a la factoría cuando su construcción sea concluida.
“Van a poder ver cómo se producen los alevines, el proceso de faeneo, empaquetado y todo eso”, añadió Flores.