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Esta nueva producción busca fortalecer la seguridad alimentaria y sustituir importaciones en el país.
Este lunes 12 de mayo, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) ha puesto en marcha la producción de aceite en su nueva Planta de Transformación de Subproductos de Soya, ubicada en el municipio de San Julián. Según se conoce que esta semana inició con la producción de aceite crudo y prevén que la próxima semana comience la elaboración de aceite refinado.
Franklin Flores, Gerente General de EMAPA destacó que, para asegurar la producción de aceite en esta moderna industria, el Estado, a través de la empresa, ha acopiado un volumen significativo de soya, alcanzando aproximadamente los 3 millones de toneladas.
La planta tiene una capacidad de procesamiento de 1.000 toneladas de grano de soya por día, lo que permitirá una producción diaria de 180 toneladas de aceite crudo, 50 toneladas de cascarilla y 750 toneladas de torta de soya.
EMAPA será la encargada de distribuir el aceite refinado a través de sus propias tiendas, ferias móviles y mercados de barrios.