Asimismo, la comuna paceña reitera operativos de control en la venta de tortas.
Este lunes 19 de mayo, la Alcaldía de La Paz entregó certificados de manipulación a 100 trabajadores de confiterías, pastelerías y a la Asociación de Pastelerías del Municipio de La Paz, con el fin de garantizar la buena manipulación en la venta de tortas por el Día de la Madre.
Los certificados entregados deben ser expuestos dentro de sus actividades económicas para que la población pueda corroborar que ese negocio cuenta con todas las medidas higiénicas necesarias.
Por otra parte, Geraldine Ugarte, Jefa de la Unidad de Defensa de Derechos a los Consumidores reiteró que “en coordinación con las intendencias”, realizarán operativos de sostenimiento para el control de la venta de tortas.
Ugarte destacó que verificarán que la actividad económica cuente con licencia de funcionamiento y el certificado de manipulación, pero también que el personal use barbijo, guantes y cofia.