Intendencia sanciona y suspende hornos que incumplen requisitos de higiene y documentación.
La Intendencia Municipal de La Paz realizó operativos en 11 hornos de panificación, detectando deficiencias en higiene, documentación y conservación de alimentos. Se decomisaron 34 unidades de pan duro y utensilios deteriorados, se emitieron citaciones y se suspendió preventivamente el funcionamiento de dos establecimientos por condiciones sanitarias inadecuadas.
Los operativos se llevaron a cabo en las zonas Bella Vista, Villa Fátima y Las Delicias, retirando productos vencidos, harina en mal estado y utensilios dañados. El objetivo es garantizar que el pan y otros productos lleguen seguros a la población durante la festividad de Todos Santos.
Según la Intendencia, en inspecciones anteriores se decomisaron más de 220 latas de alimentos caducados y cerca de 90 kilos de productos en mal estado, reafirmando el compromiso de las autoridades con la seguridad alimentaria en la ciudad.