Ministerio de Relaciones Exteriores y de Desarrollo Rural lanzaron la convocatoria nacional del Salón del Chocolate y Cacao Bolivia 2023 que tiene la finalidad de seleccionar a los seis mejores granos de cacao boliviano y enviarlos al torneo mundial en Francia, París.
El concurso mundial es la principal actividad a nivel mundial para mostrar y promocionar la producción del cacao; Bolivia logró posicionarse entre los 50 mejores granos del mundo. Rogelio Mayta, canciller del Estado, resaltó la excelencia de la producción nacional.
Canciller Mayta agregó que la convocatoria Salón del Cacao y Chocolate Bolivia permitirá no solo conocer los seis mejores granos de cacao sino también saber las cualidades del producto boliviano, como ser calidad física y sensorial del mismo.
Ramiro Guerrero, Viceministro de Tierras, agregó que el concurso nacional será una oportunidad para conectar a los diferentes actores económicos nacionales de la cadena productiva del cacao, como productores, empresas, emprendedores y exportadores, entre otros. Según el cronograma, el proceso de selección nacional se realizará entre el 14 de febrero y el 31 de marzo. El 24 de marzo se prevé realizar la premiación de los ganadores, y el 31 se enviará las muestras al concurso Cocoa of Excellence.
