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Esto tiene el fin de evitar el desabastecimiento y venta ilegal de este alimento.
La Alcaldía de El Alto, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (Futecra) de El Alto acordaron controlar mataderos clandestinos y contrabando de carne de cerdo, para evitar el desabastecimiento y venta ilegal de este alimento.
“Vamos a seguir trabajando, hay predisposición de ambos, lo importante es que se va a trabajar en batidas a los mataderos clandestinos y también para que no haya contrabando de esta carne que va a la canasta familiar”, señaló Rury Balladares, secretario municipal de Gestión Institucional.
Los tres sectores coordinan la ampliación y mejoras que se hace al Matadero Municipal Los Andes.
Según datos del Senasag, el Matadero Los Andes faena entre 60 y 80 cabezas de cerdo diario, mientras que el consumo diario en la ciudad de La Paz, donde se vende el alimento, es de 1.000 cabezas al día.
Por su parte, Javier Larico, Director del Senasag, indicó que coordinarán con los viceministerios de Lucha Contra el Contrabando y de Defensa al Consumidor para controlar mataderos ilegales de cerdo y la comercialización ilícita.