La actividad contará con la participación de asociaciones dedicadas a la transformación de productos cárnicos y prendas de vestir en fibra de llama y alpaca.
Este lunes 7 de octubre, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras y el programa Pro-Camélidos, con el objetivo de fomentar el consumo de la carne de llama y promover sus bondades nutricionales, realizó el lanzamiento de la 2da versión del “Festival Gastronómico y Derivados de Camélidos”.
El evento se desarrollará en predios de la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Simón, Cochabamba, los días 11 y 12 de octubre. Dentro de la oferta variada los comensales podrán degustar platillos emblemáticos como el Chicharrón cochabambino, Fricasé paceño, la K’alapurka potosina, el Costillar, el Charquekan Orureño, carne a la parrilla entre otros.
Como parte del atractivo ferial, se pondrá a consideración de los visitantes la exhibición y venta de productos cárnicos como el charque de llama y una diversidad de embutidos, como el salamé, mortadela, chorizo parrillero.
Así también se contará con un desfile de modas que expondrá una oferta de prendas de la época primaveral, para todas las edades, así como artesanías en fibra de llama y alpaca.