Caseras de mercados del macrodistrito Centro mostrarán su destreza en un concurso con tradición y sabor local.
Este miércoles 31 de julio, desde las 11:00, la Plaza Camacho de La Paz acogerá la tercera versión de la tradicional “Batalla de la Crema Chantilly”, con la participación de al menos 40 caseras de los mercados del macrodistrito Centro. La competencia busca premiar a las expertas en la preparación de este postre emblemático de la gastronomía paceña, con sabor, creatividad y altura.
Las concursantes podrán participar en cuatro categorías: chantilly tradicional, el más alto, el innovador y con toque paceño, incorporando ingredientes como frutas, chocolate y jaleas gracias al apoyo de empresas auspiciadoras.
“Estamos innovando para este Bicentenario, con detalles como el Illimani en pastillaje”, explicó Michelle Veneros, Jefa de Desarrollo Integral de la Subalcaldía Centro.
El jurado calificador estará compuesto por el alcalde Iván Arias, la subalcaldesa Sandra Soliz, un chef reconocido y un representante del auspiciador. La población está invitada a presenciar este dulce encuentro que celebra las tradiciones y la creatividad local.
Las inscripciones siguen abiertas y pueden realizarse en la Subalcaldía Centro o al 75262747.