La competencia está dirigida a cocineros de entre 18 y 30 años.
El Viceministerio de Gastronomía convocó a chefs bolivianos jóvenes a postular al concurso internacional S. Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-2027, considerado una de las plataformas más importantes para la proyección de nuevos talentos culinarios a nivel mundial.
La convocatoria está dirigida a cocineros de entre 18 y 30 años, quienes deberán presentar su plato insignia ante un jurado internacional, con la posibilidad de obtener reconocimiento global y acceso a redes profesionales del sector gastronómico.
El proceso de postulación estará abierto hasta el 9 de junio y busca identificar y promover a jóvenes chefs con propuestas innovadoras que contribuyan al desarrollo y posicionamiento de la gastronomía boliviana en el escenario internacional.