El destacado escritor boliviano Marco Quellca ha ganado el prestigioso Premio Mundial de Literatura Gastronómica en la categoría de Innovation & Creativity. El reconocimiento fue otorgado al libro del Colectivo Sabor Clandestino, que ha sido considerado como los “Oscar” de la literatura gastronómica. El libro boliviano también fue reconocido en las categorías Design & Art Book y Food & Indigenous Peoples.
La ceremonia de premiación tuvo lugar en Umea, Suecia, el pasado sábado (27/May) y reunió a participantes de más de 100.000 textos nominados de 230 países y regiones de todo el mundo. El logro del Colectivo Sabor Clandestino en este prestigioso certamen demuestra la riqueza y la creatividad de la cocina boliviana, así como su importancia en el ámbito literario y cultural global.
Este reconocimiento es un hito significativo para Bolivia y un merecido reconocimiento al esfuerzo y la dedicación del Colectivo Sabor Clandestino. Su destacado libro de cocina ha dejado una huella en la literatura gastronómica mundial y promueve la diversidad cultural y culinaria de Bolivia. Felicitamos al equipo y esperamos que este logro inspire a más talentos bolivianos a compartir su pasión y conocimiento en el mundo de la gastronomía.