En honor a los 214 años de la gesta libertaria de La Paz, Cervecería Boliviana Nacional y su reconocida marca Paceña se unieron como auspiciadores en la elaboración de una monumental torta del Illimani.
Paola Lordemann, reconocida chef pastelera de la panadería y pastelería Lecker Brot, fue la encargada de crear este majestuoso pastel utilizando una crema especial y un almíbar elaborados con cerveza Paceña.
La torta, elaborada con dedicación y maestría, fue degustada por más de 2.500 personas como parte de las festividades en conmemoración de la revolución libertaria de La Paz. La chef Lordermann y su equipo plasmaron en el pastel diversos íconos de la ciudad, como el teleférico, los buses PumaKatari y las cebras, todo ello sobre la imponente montaña del Illimani. Además, se destacó el uso de la cerveza Paceña, emblema de los bolivianos, como uno de los ingredientes principales.
Lilian Choque, Gerente de Reputación e Imagen de Categoría de CBN, expresó: “Para nosotros es un honor colaborar en esta iniciativa y apoyar a la comunidad paceña en la conmemoración de su historia. La torta del Illimani representa un símbolo de unidad y celebración, donde la cerveza Paceña, con su calidad y sabor, juega un papel importante”.
Paceña, con su arraigo en la ciudad del Illimani y su reconocimiento a nivel nacional e internacional, se enorgullece de participar en eventos que resaltan la cultura y tradiciones bolivianas. Esta iniciativa reafirma el compromiso de Cervecería Boliviana Nacional de honrar a La Paz y su gente.