La Paz: Intendencia realiza controles periódicos para detectar comercialización de carne de burro

Intendencia Municipal, independientemente de los operativos de control que ejecuta, recibe denuncias ciudadanas sobre la posible venta de carne de burro en los centros de abasto.

Este viernes 28 de julio, Sergio Saavedra, Intendente Municipal de La Paz informó que los controles son periódicos, sobre todo en mercados grandes de Max Paredes, Periférica, Miraflores y el Centro de la urbe. El Intendente alerta a la ciudadanía que no debe confiarse ni estar tranquila dado que la venta de este producto puede ser camuflada.

“Se realizan los controles generalmente en los mercados más grandes, en el macrodistrito Max Paredes, por la zona Buenos Aires, en el macrodistrito Periférica, el mercado de Villa Fátima, los alrededores hacia Villa El Carmen, hemos hecho controles en Miraflores, parte del Centro, mercados grandes como el Lanza, no hemos detectado de momento”, informó Saavedra.

El Intendente municipal indicó que el tema de control de venta de carne de burro es complejo, dado que hay vendedores que lo camuflan para que pase desapercibido y para tener certeza de que no es este tipo de carne se tendrían que hacer exámenes de laboratorio.

“Hace dos semanas se han realizado los controles, no hemos tenido un decomiso aparte al que se tuvo hacer dos meses, pero sí se está realizando un control minucioso periódico que ya va de acuerdo al cronograma de inocuidad que tenemos como Intendencia”, manifestó Saavedra.