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Este nuevo producto enlatado viene en dos presentaciones: al limón o al agua.
La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) ofrece, a partir de este 19 de septiembre llega el nuevo producto enlatado “Lomitos de Tambaquí”, al limón o al agua, en una presentación de 195 gramos, con un precio de Bs 15. Este producto podrá ser encontrado en todos los supermercados y tiendas de Emapa.
“Invitamos a todos los bolivianos a visitar nuestras tiendas de Emapa para apoyar al sector piscicultor”, invitó Franklin Flores, Gerente General de Emapa.
La empresa estatal obtiene los lomitos de Tambaquí en la Planta Piscícola del Trópico de Cochabamba. Luego de eviscerarlo, quitarle la cola, la cabeza, la piel y las espinas, la carne de Tambaquí es transportada en camiones con cámaras de refrigeración hasta la empresa Audax, que es la que se encarga de enlatarlo, mediante un convenio con la estatal.