Los expertos pudieron degustar la combinación de un chesse cake de api con Huari Miel, guiados por el Maestro Cervecero, Alfredo Zeballos.
Los expertos cerveceros con los mejores promedios en la Facultad de la Cerveza, viajaron desde La Paz, Cochabamba y Santa Cruz a Santiago de Huari, en Oruro, para conocer el lugar donde se elabora Huari, uno de los productos de calidad premium de Cervecería Boliviana Nacional.
En la histórica cervecería, situada en el municipio de Santiago de Huari, se realizó el acto de cierre del módulo “Maridaje Cervecero” en el que los participantes descubrieron la magia que se desata al combinar Huari Tradicional con el corderito a la cruz, una preparación típica de la región donde se encuentra la planta cervecera
Durante su visita a la cervecería Huari los expertos pudieron conocer de primera mano los ingredientes de origen, la receta histórica, y la mística detrás de la elaboración de una de las cervezas favoritas de las bolivianas y los bolivianos La experiencia finalizó con una premiación a los dos mejores promedios del programa que se beneficiarán con el curso “BeerSavvy” para poder certificarse como Cicerone de primer nivel.
Participar del programa es completamente gratis, la formación es virtual y cada participante puede seguir su propio ritmo de aprendizaje. Para participar de la experiencia, se puede postular a través de la página https://www.facultaddelacerveza.com/.