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Gobierno descarta aumento del pan y refuerza control sobre harina subvencionada
Tras la reunión con la Confederación Nacional de Panificadores, confirman precio de Bs 0,50 y suministro estable. Este miércoles 19 de noviembre, Gustavo Serrano, Viceministro de Comercio y Logística Interna, informó que el Gobierno nacional garantiza el abastecimiento de pan…
Panaderos independientes rechazan incremento del pan y piden paciencia a la población
Dirigente de los panificadores afirma que ya presentaron propuestas al Gobierno y esperan respuesta en los próximos días. Este miércoles 19 de noviembre, Dandy Mallea, dirigente de los panificadores independientes, aseguró que su sector presentó alternativas al Gobierno para evitar…
Solicitan eliminar subvención a harina y otros insumos para nivelar competencia entre panificadores
Independientes aseguran poder producir pan con harina del mercado abierto a Bs 280–300 el quintal. Este lunes 17 de noviembre, Severo Calle, representante de los Panificadores Independientes, solicitó al Gobierno eliminar la subvención a la harina y otros insumos, argumentando…
Escasez de harina pone en riesgo precio del pan en Cochabamba
Panificadores compraron harina del mercado interno para evitar subir el costo a los consumidores. Los panificadores de Cochabamba expresaron su preocupación por la entrega irregular de harina por parte de Emapa, pese al acuerdo con la Confederación Nacional de Panificadores…
Panificadores de Patacamaya advierten sanciones por incremento del precio de pan
El sector decidió en asamblea mantener el costo del pan para evitar afectar a la población. La Asociación de Panificadores de Patacamaya informó este lunes que el precio del pan marraqueta, redondo y otras variedades continuará fijado en Bs 0,50,…
Alta demanda de pan dulce marca los días previos a Todos Santos
Hornos de barrios paceños intensifican su producción para abastecer a las familias durante la festividad. En vísperas de Todos Santos, los barrios de La Paz se inundan con el aroma del pan recién horneado. Familias completas se acercan desde tempranas…
La Paz refuerza inspecciones a hornos antes de Todos Santos
Intendencia sanciona y suspende hornos que incumplen requisitos de higiene y documentación. La Intendencia Municipal de La Paz realizó operativos en 11 hornos de panificación, detectando deficiencias en higiene, documentación y conservación de alimentos. Se decomisaron 34 unidades de pan…
Intendencia paceña refuerza controles y sanciona a hornos insalubres antes de Todos Santos
La medida busca garantizar la inocuidad alimentaria en la producción del pan de batalla en la sede de gobierno. La Intendencia Municipal de La Paz reforzó los controles en hornos de panificación para garantizar la inocuidad alimentaria en la elaboración…
El Alto y La Paz coordinan operativos para garantizar alimentos seguros en festividad de Todos Santos
Secretaría Municipal y Federación de Panificadores impulsan controles en hornos y aseguran suministro de harina. Las alcaldías de El Alto y La Paz intensificarán operativos de control en hornos de panificación a 11 días de la festividad de Todos Santos,…
Siete hornos de panificación clausurados temporalmente por incumplimiento sanitario
La Intendencia exige saneamiento riguroso tras hallar heces de ratón en las instalaciones. Intendencia Municipal de La Paz ordenó la suspensión temporal de siete hornos de panificación tras detectar la presencia de roedores y deficiencias en las condiciones higiénicas durante…