La ciudadanía puede participar mediante un enlace o código QR habilitado por la Alcaldía en sus redes sociales.
El Gobierno Autónomo Municipal de El Alto (GAMEA) lanzó el concurso para elegir el “Plato Metrópoli Alteño”, una iniciativa que invita a la población a votar entre seis preparaciones representativas de la gastronomía local: fiambre, ají de fideo con chuño, p’esque de quinua, wallake, sopa de fideo y apthapi andino. La votación estará habilitada hasta enero de 2027.
La propuesta busca revalorizar la cocina alteña y recuperar recetas y prácticas vinculadas con la identidad de sus habitantes. El municipio recordó que en 2019 el fiambre fue elegido como “plato bandera” de El Alto, tras una votación en la que superó al wallake y otras preparaciones.
La elección contempla una segunda etapa, en la que se prevé reunir a personas dedicadas a la preparación de los alimentos y comerciantes que los ofrecen en la ciudad. La población puede participar mediante la plataforma habilitada por la Gamea para escoger el plato que representará a El Alto.
 lanzó el concurso para elegir el “Plato Metrópoli Alteño”, una iniciativa que invita a la población a votar entre seis preparaciones representativas de la gastronomía local: fiambre, ají de fideo con chuño, p’esque de quinua, wallake, sopa de fideo y apthapi andino.){kind=link}