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Lanzan el concurso “Salón del Cacao y Chocolate” con conmemoración al Bicentenario de Bolivia 2025
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Como resultado del evento prevén obtener seis muestras ganadoras y dar a conocer la calidad de los chocolates nacionales.
El pasado fin de semana, el Gobierno lanzó el concurso “Salón del Cacao y Chocolate” Bicentenario de Bolivia 2025, con el fin de impulsar el potencial productivo y la calidad de chocolates elaborados con cacao boliviano. La actividad se realiza a través del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras y el Ministerio de Relaciones Exteriores, en coordinación con la Confederación de Productores y Recolectores Agroecológicos de Cacao de Bolivia (COPRACAO).
Del 3 al 4 de abril se realizará la recepción de las muestras de granos de cacao, en tanto que del 7 al 9 se efectuará la evaluación física, la fecha de premiación aún está por definir.
“El Programa Cacao nos ayudó a recuperar parcelas que estaban descuidadas y mejorar la producción, nosotros empezamos a trabajar producto de ello en la transformación del cacao, que también es parte de nuestra identidad cultural, agradecer al Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras por todo ese trabajo”, agradeció Fernando Méndez, Presidente de la Confederación de Productores y Recolectores Agroecológicos de Cacao de Bolivia (COPRACAO).
El cacao boliviano es producido en Beni, Pando, La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, regiones en las que actualmente se conservan las especies nativas, que no existen en ningún otro lugar del mundo.
