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Panaderos de Santa Cruz insisten en trabajar con la harina importada y para ello plantearon el arancel cero, pedido que fue cumplido.
Este lunes 28 de abril, se conoció que, en el departamento de Santa Cruz, la harina subvencionada de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) es rechazada por panificadores que elaboran panes especiales y no “pan de batalla”.
“El Gobierno nacional ha instalado una mesa de diálogo los años anteriores para entregarles harina, pero fuimos rechazados en Santa Cruz, no quisieron la harina que entrega Emapa”, explicó Franklin Flores, Gerente de Emapa en contacto con Bolivia Tv.
Con base en una publicación del 11 de julio de 2022, de un medio impreso, Flores recordó que panaderos cruceños señalaron en esa oportunidad que “la harina nacional no sirve y que cuatro quintales por panificador es insuficiente”. El Gerente remarcó que desde el año 2022 la empresa estatal insiste a los panificadores cruceños en el diálogo en torno a este tema
En ese contexto y ante la amenaza de algunos panificadores de vender el producto a Bs 1 desde este lunes en Santa Cruz, Flores instó a la alcaldía a solicitarles sus hojas de costos, porque lo que pretenden es incrementar el precio en 100% sin justificativo.