El Estado acopia y distribuye maíz a precios preferenciales para apoyar a avicultores, porcicultores y productores de leche.
El Gobierno nacional mantiene vigente la subvención al maíz, insumo fundamental para la producción de carne de pollo, lo que ha permitido que el precio del kilo de esta proteína básica para la canasta familiar baje a Bs 21,80 en mercados de La Paz.
A través de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), el Estado compra maíz a Bs 115 el quintal y lo distribuye a Bs 70 a productores del sector pecuario como avicultores y porcicultores, garantizando así el abastecimiento y regulación de precios.
En 2024, más de 3 millones de quintales de maíz fueron entregados al sector pecuario, y hasta mayo de este año se superó el millón y medio de quintales distribuidos, según datos oficiales. Esta política mantiene la estabilidad en los costos de producción y contribuye a que el precio al por mayor de la carne de pollo disminuya en comercios de la zona Garita de Lima, uno de los principales centros de abasto en la ciudad.
Comerciantes locales reportan que el kilo de pollo bajó alrededor de un boliviano, ubicándose en Bs 21,80 al por mayor y Bs 22,50 al detalle. Además, otros cortes se mantienen accesibles, con filetes a Bs 36, pechugas a Bs 32 y alitas a Bs 28, asegurando una oferta variada y asequible para los consumidores paceños.