Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
Emprendedores de panadería y pastelería se certifican con apoyo de Alicorp
Share your love
Los talleres en tres ciudades buscan actualizar conocimientos y reconocer formalmente las competencias del rubro.
Alicorp, junto al Instituto Gastronómico de las Américas (IGA), realizó talleres de formación y titulación para panificadores y pasteleros emprendedores en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, con el objetivo de profesionalizar el oficio y fortalecer la cadena de valor del sector.
El programa incluyó 12 módulos y 52 horas de formación teórica y práctica, abordando técnicas de masas, repostería, cremas, almíbares y panadería local. Participaron 14 emprendedores, quienes adquirieron herramientas para mejorar sus productos e innovar en sus negocios.
Bernardo Inarra, Gerente de Negocio B2B y Materias Primas de Alicorp Bolivia, destacó que la iniciativa impulsa la calidad de los productos y la profesionalización del sector, transformando la panadería y pastelería en una actividad rentable y competitiva.
