Dentro de los operativos se decomisaron 2.049 unidades de alimentos elaborados y bebidas para Navidad sin registro sanitario y otros vencidos.
Según reporte de la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico señala que se decomisaron 480 unidades de panetones de diferentes marcas en mal estado, sin registro sanitario, algunos con fechas vencidas y otros sin fecha de vencimiento. También se suspendieron dos hornos de panificación por encontrarse funcionando en pésimas condiciones sanitarias.
Los operativos fueron un total de 301 realizados entre el viernes 10 y el domingo 12 de diciembre, en el operativo se decomisaron alimentos elaborados y bebidas para Navidad sin registro sanitario y otros vencidos, también se confiscaron pasas y utensilios en mal estado.
También se decomisaron 51 unidades de sidra, 11 unidades de vino y 109 unidades de otras bebidas alcohólicas sin registro sanitario, 85 unidades de galletas y roscas navideñas con fechas vencidas y sin registro sanitario, además de 778 unidades de esencias sin el correspondiente registro sanitario.
Por otro lado, la Intendencia Municipal de La Paz decomisó 76 kilos de pasas, 48 unidades de cremas y leches con fechas de vencimiento pasado y sin registro sanitario, 146 unidades de levadura para la elaboración de masitas sin registro sanitario.
Asimismo, se decomisaron 341 unidades de otros productos enlatados y envasados sin registro sanitario, vencidos y sin fecha de vencimiento, y 90 unidades de utensilios en mal estado.
Marco Agramont, secretario municipal de Desarrollo Económico, recomienda a la población verificar el registro sanitario impreso en la envoltura o empaque externo del producto, la fecha de vencimiento y la calidad del panetón, la consistencia esponjosa y la textura de las frutas que, también, dijo, “tienen que ser brillantes”.