Néstor Huanca, Ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural informó que a partir de las reuniones suscitadas con industrias cárnicas se llegó al acuerdo de que habrá una priorización de producción al mercado interno, además de garantizar el precio correspondiente.

La autoridad comentó que la en la reunión estuvieron las empresas FRIGOR, FRIDOSA y BFC quiénes indicaron realizar un comunicado de prensa ratificando su compromiso con el abastecimiento priorizando el mercado interno y a precio justo.

BFC afirmó, que pondrá en funcionamiento un frigorífico en Cotoca que permitirá mayor abastecimiento en el departamento de Santa Cruz y en otras regiones.

Mercado 25 de Mayo. Foto: José Rocha

Huanca indicó que el Gobierno está en constante comunicación con la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (CONTRACABOL) y Federación Departamental de Carniceros en Santa Cruz (FEDECARCRUZ) para para garantizar este producto de primera necesidad en la canasta familiar. Agregó además que se verificó que hubo un mejoramiento en el forraje y la pastura.

Uno de los motivos que indican los comercializadores para el alza de precios de carne es la exportación del producto. Sin embargo, Huanca refirió que se alcanzó el cupo de exportación de 16.00 toneladas y que se evaluarán los actuales cupos de exportación ya que, para el Gobierno, el abastecimiento interno es prioridad.

Gobierno proyecta implementar programas para mejorar la producción de carne, en especial de pequeños productores en el que podría haber un incremento de 201 kilos de carne a 214 que permitirá abastecer el mercado nacional: “Este programa va beneficiar a más de 2.800 pequeños productores justamente para mejorar rendimiento y mayor producción de carne bovina”.

Huanca agrego que el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor realizará controles para garantizar el precio de la carne de res en el mercado interno.