sábado 10 de diciembre, 2022
La Octava
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Carniceros evalúan retomar paralización de actividades ante el incumplimiento de la rebaja del precio kilo/gancho

Fabiola Chavez Salas

Comercializadores de carne evalúan nuevamente retomar un paro de actividades tras cumplirse los 15 días de plazo otorgados al Gobierno, para reducir el precio del kilo gancho entregado por los ganaderos. Hoy se convocará a una reunión de toda la dirigencia de los mercados de Santa Cruz, para exponer la problemática y definir la posición que asumirán frente al Gobierno.

Jorge Lima, Presidente de la Asociación de Carniceros de Santa Cruz, informó el Gobierno avanzó en dos puntos del pliego petitorio presentado semanas atrás, sobre un mayor control en el abastecimiento interno y el cierre de las fronteras por la fuga de ganado; pero, no se trató el asunto de la introducción del ganado a los centros de remate.

Lima señaló que ya no tiene respuesta de las autoridades y no se conformaron las mesas técnicas para abordar el punto central, que es la venta de ganado en los centros de remate, “esa es la causal para que la carne de consumo tenga un precio elevado”.

Ante esta situación, hoy se convocará a una reunión de toda la dirigencia de los mercados de Santa Cruz, para definir su posición. No se descarta que el sector pueda ingresar nuevamente a un paro de actividades.

El pasado mes, los comercializadores de carne realizaron un paro de cinco días en los 84 mercados de la ciudad, junto a otros departamentos, en rechazo al incremento del precio del kilo gancho, que habría subido de 17 a 23 bolivianos en los últimos meses.

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