Esta actividad tiene el propósito de mostrar la variedad y calidad de la cadena productiva de esta fruta que se produce en dicho municipio.

Este viernes 5 de mayo, Remmy Gonzáles, Ministro de Desarrollo Rural y Tierras, inauguró la XII Feria Departamental de la Chirimoya realizada en el municipio de Presto, de la provincia de Jaime Zudáñez, departamento de Chuquisaca. La feria busca promocionar y generar espacio de comercialización.

Remmy Gonzáles, Ministro de Desarrollo Rural y Tierras, dando inicio a la feria de la chirimoya en Chuquisaca. Foto: MDRyT

En esta oportunidad el Ministro Gonzáles destacó el avance de esta feria que busca promover el consumo de esta fruta en el mercado nacional. Asimismo, la autoridad aplaudió el apoyo gubernamental para la construcción de la Planta Procesadora de Chirimoya, que en la jornada el presidente Luis Arce, dio inicio con el colocado de la piedra fundamental de la obra.

En el municipio de Presto se produce chirimoya en siete comunidades: Torco Torco, Molani, Jarca Pampa, Mala Vista, Chimore, Pasopaya y Presto, en todos estos lugares hay un total de 17,4 hectáreas con plantas de chirimoya, cuya característica es su buena calidad y sus diversas formas botánicas.

Existen cinco grupos varietales de chirimoya en el municipio de Presto: Loevis, Impressa, Umbonata, Tuberculata y Mammillata. La época de cosecha de esta fruta es entre los meses de marzo y junio.

Beneficios del consumo de Chirimoya:

• Regula la tensión arterial por ser rica en potasio lo que junto a su escaso contenido en sodio la convierte en una buena aliada de la salud arterial/
• Fortalece huesos y músculos, gracias al magnesio que contiene.
• Excelente antioxidante gracias a sus vitaminas A y C.
• Efecto antidepresivo y tranquilizante.
• Protege contra la osteoporosis.
• Antimicrobiano natural.