El restaurante de raíces cochabambinas continúa posicionando la gastronomía boliviana en Estados Unidos.
‘Bolivian Llama Party’, el restaurante de los hermanos bolivianos Álex, Patrick y David Oropeza en Nueva York, fue incorporado oficialmente a la Guía Michelin, consolidándose como uno de los principales referentes de la gastronomía boliviana en Estados Unidos.
El establecimiento, que comenzó en 2012 como un emprendimiento familiar, ganó reconocimiento por sus salteñas, el trancapecho, el sándwich de chola, la sopa de maní y el helado de api, platos que también fueron destacados en varias publicaciones del New York Times. La Guía Michelin resaltó la autenticidad de sus sabores, el ambiente del restaurante y la calidad de sus preparaciones.
El Viceministerio de Gastronomía celebró este reconocimiento, al considerar que fortalece la proyección internacional de la cocina boliviana y abre nuevas oportunidades para difundir la cultura y los sabores del país en el mundo.
