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El Alto prepara una jornada dedicada a la crianza y gastronomía del cuy

La Expocuy 2026 reunirá a productores, emprendedores y gastrónomos este sábado desde las 09:00.

Criadores, emprendedores y gastrónomos participarán en la Expocuy 2026, que se realizará este sábado 3 de octubre desde las 09:00 en la Terminal Interprovincial de El Alto. La actividad es organizada por el Gobierno Municipal, mediante la Dirección de Agropecuaria y Seguridad Alimentaria, junto con asociaciones de productores de cuyes.

Durante la feria, un jurado especializado evaluará la calidad genética, peso y características de los ejemplares presentados por productores locales. También se desarrollarán actividades informativas y recreativas para promover la crianza y el consumo de carne de cuy, además de un patio gastronómico con platos preparados por productores y cocineros de la comunidad.

La actividad busca promover la producción local y contribuir a la seguridad alimentaria del municipio. Las autoridades y productores invitaron a las familias de El Alto, La Paz y municipios cercanos a participar de la jornada.

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